蔓越莓手工養生饅頭
蔓越莓乾，俗稱小紅莓，量少又珍貴，素有女性保養聖品之稱。根據美國藥典的記載，蔓越莓對於治療膀胱炎、尿道感染非常有幫助，研究顯示，蔓越莓的功效來自一種獨特的<苯基過氧化物>，具有<類疫苗>的功用，可喚醒免疫系統的力量，對於入侵的有害菌達到抑制的作用，來自各方的科學家也進一步表示，蔓越莓中有一種叫青花素(proanthocyanidins)或稱濃縮單寧酸(condensed tannins)成份，正是防止大腸桿菌，黏著在泌尿道內側的最大功臣。蔓越莓亦具有特殊的抗氧化能力、以及自由基清除者的條件，可避免細胞受破壞，並維持細胞的健康與活力，所以蔓越莓不單只是可以防止泌尿道感染外，它還具有預防心血管疾病的功能。
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